No obstante, lo que “salva” a la cadena cárnica es que siguen pagándose precios por encima de los promedios históricos: entre enero y abril, los frigoríficos cerraron negocios por U$S 1.077 millones, una cifra 31% superior al total facturado en los cuatro primeros meses del año pasado.

Sin embargo, las propias empresas cárnicas ya han advertido que este “salvavidas” de los precios internacionales se está desinflando.

“En abril del año pasado, las autoridades nacionales instrumentaron las primeras de una serie de medidas que determinaron una creciente regulación de las exportaciones de carnes bovinas. El saldo de ello ha sido una baja en el tonelaje exportado: se redujo un 13% y 22% comparando con la media de los primeros meses del año pasado y la segunda mitad de 2020, respectivamente, pero tuvo una mejora de más del 30% en el precio medio, respecto de iguales lapsos”, recordó el Consorcio ABC.

RUSIA, LA GUERRA Y SU IMPACTO EN LA CARNE

El informe, además de confirmar el impacto negativo de las medidas sanitarias en China –país que representa más del 70% de las exportaciones de carne argentina–, suma otro dato relevante: el perjuicio que significa la guerra entre Rusia y Ucrania.

La nación presidida por Vladimir Putin es tradicionalmente uno de los cinco principales destinos de las carnes congeladas argentinas.

El problema es que, desde febrero, no hay ventas a ese destino: la última fueron 121 toneladas en enero. Así, las exportaciones en el primer cuatrimestre a Rusia cayeron 90%, desde las 1.165 toneladas de 2021 a las apenas 121 mencionadas.

En dólares, los frigoríficos perdieron U$S 3 millones: solo facturaron U$S 619.000 en enero, mientras que entre enero y abril del año pasado habían llegado a U$S 3.654.000.

TAMBIÉN LAS MENUDENCIAS

En tanto, Rusia también es un jugador clave para Argentina en materia de exportación de menudencias.

“Si bien las menudencias no se ven alcanzadas por las limitaciones establecidas sobre las exportaciones, siguen de cerca la evolución de la actividad de las plantas exportadoras. En los últimos meses han rondado en 10 – 11 mil toneladas, alrededor de un 20% por debajo del nivel que promediaron en 2020”, indicó el Consorcio ABC.

En abril, volvieron a verse perjudicadas como en marzo y febrero por el efecto de la invasión rusa sobre Ucrania, “que ha imposibilitado el acceso a uno de nuestros principales destinos para las menudencias de origen bovino”, afirmó la entidad.

Los embarques se redujeron significativamente, interrumpiendo así una relativa mejora que habían verificado en los primeros meses de 2022.

En marzo se exportaron solo 389 toneladas (peso producto) por un valor de U$S 565.000, mientras que en abril fueron 915.000 toneladas, por U$S 1.841.000. Es una cifra muy por debajo de las 3.000 toneladas por un valor promedio de U$S 5.000.000 que se exportaron en enero y en febrero.

En el acumulado cuatrimestral, las exportaciones de menudencias a Rusia arrastran una baja del 31% en toneladas y del 32% en dólares, según el Consorcio ABC. (Infocampo)