Baja en la producción nacional

La cosecha de uva correspondiente a la vendimia 2026 finalizó con un total de 18.391.299 quintales en todo el país, según informó el Instituto Nacional de Vitivinicultura. La cifra representa una caída cercana al 8% en comparación con 2025, cuando se habían alcanzado casi 20 millones de quintales.

El relevamiento ratificó además el fuerte protagonismo de la región de Cuyo dentro de la producción vitivinícola argentina. Mendoza volvió a liderar ampliamente la cosecha nacional con más de 13 millones de quintales, mientras que San Juan superó los 4 millones, concentrando entre ambas provincias más del 90% del volumen total cosechado.

El INV destacó la planificación del sector

Desde el organismo señalaron que esta disminución en la producción ya había sido anticipada meses atrás por técnicos y especialistas que recorrieron viñedos de distintas zonas productivas.

Además, remarcaron la importancia de los informes de estimación y de las nuevas herramientas digitales implementadas este año para mejorar la planificación de toda la cadena vitivinícola, desde productores hasta bodegueros.

Entre las novedades más importantes de la temporada se destacó la incorporación de un sistema online de estadísticas de cosecha con actualización diaria, permitiendo acceder en tiempo real a indicadores, gráficos y datos segmentados por regiones y variedades de uva.

La calidad fue uno de los puntos más valorados

A pesar de la merma en cantidad, desde el Instituto Nacional de Vitivinicultura aseguraron que la calidad de la vendimia 2026 fue “excelente”. Durante todo el proceso se realizaron más de 900 microvinificaciones con uvas provenientes de distintas regiones productoras del país, superando ampliamente los registros del año pasado.

Los especialistas también resaltaron el muy buen nivel de madurez polifenólica alcanzado en las uvas, un aspecto clave para la elaboración de vinos tintos de alta calidad y gran potencial enológico.

Una actividad clave para las economías regionales

La vitivinicultura continúa siendo una de las actividades productivas más importantes para distintas economías regionales de Argentina, especialmente en provincias como Mendoza y San Juan, donde miles de familias dependen directa e indirectamente del sector.

Por eso, desde distintos ámbitos destacaron la importancia de contar con herramientas de información precisas y actualizadas que permitan mejorar la competitividad y fortalecer el desarrollo de la industria vitivinícola argentina.

Redacción: La Folk Argentina