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26 de mayo de 2021

Rendimiento, sanidad y calidad de grano: las virtudes de Militza, la nueva cebada del INTA

El INTA Bordenave de Buenos Aires lanzó un nuevo cultivar de cebada llamado Militza INTA y se destaca por su rendimiento, sanidad y calidad de grano. Esta nueva variedad se posiciona como excelente opción para obtener una alta productividad tanto para la exportación como para el consumo interno.

Actualmente, el cultivo de cebada se ubica en tercer lugar de importancia en la producción de cereales, por debajo del maiz y el trigo, y se destaca por su calidad, y surge de la combinación de factores ambientales, aplicación de insumos y desarrollo de nuevas tecnologías.

En este sentido, Militza INTA constituye una excelente opción para el mercado de exportación de grano, que gracias a la demanda de China y acuerdos comerciales, posee muy buen precio.

“La ventaja que tiene este mercado, es que tiene menores requerimientos que la industria cervecera, en cuanto a identificación, pureza varietal y contenido de proteínas”, remarcó el coordinador del Programa de Cereales y Oleaginosas, Fernando Giménez, quien afirmó que el uso de este nuevo cultivar, junto con una estrategia de fertilización nitrogenada orientada a aumentar solo el rendimiento, maximizará el beneficio económico.

“La cebada tiene como principal ventaja liberar el lote unos días antes que el trigo, lo que se traduce en un aumento de rendimiento en el cultivo de segunda, ya sea soja o maíz”, señaló Giménez y agregó: “Además, favorece la diversificación de las rotaciones agrícolas y genera un balance positivo de carbono”.

La obtención de cultivares nacionales representa una ventaja competitiva para los productores argentinos y la industria cervecera. Por esto, “desde el INTA avanzamos en la investigación e inscripción de nuevas variedades con genética local”, resaltó Giménez, quien añadió: “Militza INTA posee todas las características productivas, de calidad comercial e industrial para ser utilizada en la industria cervecera, superior a las variedades más sembradas”.

Por su parte, la responsable del Laboratorio de Calidad de Cebada del INTA Bordenave, Verónica Conti, manifestó que Militza INTA posee excelente calidad como cultivar cervecero. En cuanto a los parámetros comerciales, “se caracteriza por ser de mayor y más estable calibre de granos, en todas las condiciones ambientales evaluadas”, expresó.

A pesar de que su ciclo es variable, según las diferentes zonas, Militza INTA es en promedio dos y cinco días más corta que los cultivares Andreia y Overture.

De acuerdo con el especialista del INTA Bordenave, Agustín González, este cultivar “posee un muy buen perfil sanitario” y recomendó su siembra los primeros 20 días de junio en la región pampeana norte, con una densidad de entre 250 y 280 plantas por metro cuadrado; mientras que, para la región pampeana sur, lo ideal es del 20 de junio al 15 de julio con una densidad de siembra de entre 220 y 250 plantas por metro cuadrado.

A la vez, según En este momento, “la variedad está siendo evaluada por BOORTMALT, en la Argentina, una de las empresas más grandes en la producción y comercialización de malta a nivel mundial y por MOSA (Maltería Oriental Sociedad Anónima), en Uruguay, con resultados promisorios muy alentadores”, indicó Germán González, genetista del grupo de trabajo.

En tanto, comercialización de la semilla se hace bajo un convenio de vinculación tecnológica con la empresa Produsem y su red de multiplicadores.

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