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11 de julio de 2021

China continúa importando carne porcina para frenar la baja histórica del precio

Recientemente los valores del mercado de futuros del país asiático cayeron a su mínimo histórico.

A fines de junio, los precios futuros de cerdo vivo del mercado de valores de Dalian (China) cayeron a su mínimo histórico debido al temor generalizado a que se produzca un exceso de oferta de carne de cerdo.

Según el Financial Times, se esperaba cierta estabilidad en el mercado Dalian, sin embargo en la última semana de junio los futuros cayeron 7,1%, fijándose en 2.900 dólares por tonelada, y en lo que va del año acumula una caída del 65% de los precios en comparación a finales del año pasado.

Tras nuevos brotes de Peste Porcina Africana (PPA), los productores expresaron sus miedo aumentando considerablemente el volumen de faena en estos últimos meses, lo cual generó la caída del precio.

Por este motivo el Centro de Gestión de Reservas de Mercancías de China confirmó que comprará mañana 20.000 toneladas de carne de cerdo congelada destinada a sus reservas estatales, con el fin de asegurar la carne al mercado doméstico, y frenar de alguna manera, los volúmenes de faena que están registrando que deprimen considerablemente los precios locales.

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