Lunes 25 de Noviembre de 2024

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Carniceros afirman que los precios no bajan "porque el mercado no lo permite"

Asi lo aseguró el vicepresidente de la asociación de propietarios de carnicerías de la capital, Alberto Williams al respecto de la discusión sobre los precios de comercialización del asado.

Precios: en las carnicerías, el cerdo ya está cabeza a cabeza con el novillo

La suba en el precio de los cortes porcinos contrasta con los vacunos, que en los últimos meses se encuentran en una meseta.

Alberto Fernández habló del precio de la carne y la sequía que afecta al campo: “Tenemos que comprometernos todos”

El Presidente brindó una entrevista radial y señaló al retiro de China de las compras de carne como el principal factor del atraso en precios que tuvo la ganadería en todo 2022.

El plan de la Mesa de Ganados y Carnes para volver a tener más de 60 millones de cabezas

Las entidades que integran este espacio le presentaron un plan estratégico al Gobierno para apuntalar la cadena cárnica en la próxima década. Aspiran a una faena de 15 millones de bovinos, duplicando además las exportaciones.

Los feedlots, a la espera de más subas en la hacienda para consumo: ¿cuándo llegaría a los $ 2.000?

En noviembre volvió a aumentar aumentó el ritmo de ingreso a los corrales, pese a que la relación ternero/gordo sigue siendo desfavorable. Entre marzo y abril podría ser la fecha para que novillitos y vaquillonas lleguen a los $ 2.000 por kilo vivo.

Para 2024, anticipan un escenario de retracción en el consumo de carne vacuna

Con una menor oferta y precios elevados en los mostradores, el Rosgan estima que el consumo de carne vacuna a nivel local retrocederá a 45 kilos por habitante.

Ganados y carnes, el mercado que funciona como pretende Javier Milei

En las últimas semanas, desde el Rosgan destacaron que el mercado de ganados y carnes autorreguló sus precios sin la necesidad del Estado, en función de las fluctuaciones de la oferta y los límites que impuso la demanda.