La Cámara Argentina de Productores Avícolas lanzó una fuerte advertencia sobre la situación sanitaria del sector y reclamó al Gobierno nacional avanzar de manera inmediata en un plan de vacunación estratégica contra la Influenza aviar altamente patógena, conocida popularmente como gripe aviar.

El pedido surge luego de que Argentina perdiera por tercera vez su estatus sanitario ante la Organización Mundial de Sanidad Animal, tras detectarse brotes en establecimientos comerciales de Buenos Aires y Córdoba.

Desde CAPIA consideraron que la estrategia de no vacunación quedó obsoleta y que mantener esa política puede derivar en una crisis productiva para el sector. Según señalaron, la decisión actual busca preservar mercados externos que representan apenas una pequeña porción del negocio.

“La estabilidad del 94,75% de la producción nacional, que se destina al consumo interno, se está poniendo en riesgo para cuidar exportaciones de productos frescos que apenas representan el 5,25% del total”, advirtieron en el comunicado.

El impacto en la producción de huevos

La entidad explicó que el sector de producción de huevos enfrenta una vulnerabilidad mayor frente a los brotes sanitarios. A diferencia de otras actividades avícolas, un foco de gripe aviar en una granja de postura implica consecuencias inmediatas.

Según los protocolos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, cuando se detecta la enfermedad se debe sacrificar la totalidad de las aves del establecimiento, lo que genera la pérdida total del capital productivo.

En ese contexto, el presidente ejecutivo de CAPIA, Javier Prida, denunció la situación de indefensión que enfrentan los productores.

“No estamos vacunando y, cuando aparece la influenza aviar, nos cierran los mercados. Y si vacunamos, también nos los cierran. Entonces la pregunta es: ¿no vale la pena vacunar y listo?”, expresó.

Además, advirtió que cuando una granja es afectada por la enfermedad los productores pierden todo, ya que deben sacrificar sus aves sin recibir compensaciones económicas.

La propuesta del sector

Ante este escenario, CAPIA propuso implementar un sistema de vacunación para aves de ciclo largo, como las gallinas ponedoras, combinado con un esquema de regionalización.

Este modelo permitiría vacunar masivamente para proteger el abastecimiento interno de huevos, mientras que las exportaciones podrían mantenerse desde establecimientos certificados como no vacunados.

Para el sector, la prioridad debe ser la sanidad del sistema productivo y la seguridad alimentaria, ya que los huevos representan una de las principales fuentes de proteína animal para la población.

“Seguir esperando es aceptar la desaparición sistemática de productores que hoy no tienen ninguna red de contención frente a la enfermedad”, concluyó Prida.

Redacción | La Folk Argentina