La primera estimación de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario encendió señales de alerta en el sector: la intención de siembra de trigo en la zona núcleo mostraría una caída significativa de cara a la campaña 2026/27. Según el relevamiento realizado entre productores y asesores, se implantarían alrededor de 1,5 millones de hectáreas, lo que representa una baja de 300.000 hectáreas respecto al ciclo anterior, que había marcado un récord con 1,8 millones.

El dato no pasa desapercibido porque se da en un contexto climático altamente favorable, con perfiles de suelo cargados de humedad y perspectivas de un evento El Niño, condiciones que históricamente impulsan la apuesta por el cereal. Sin embargo, el factor económico vuelve a imponerse. Tal como resumieron desde la entidad rosarina, la frase que domina el escenario es contundente: “se quiere, pero no se puede”.

El principal problema radica en el fuerte incremento de costos, especialmente en fertilizantes, que deterioraron de manera marcada la relación insumo-producto. En ese sentido, el precio de la urea se convirtió en el eje de la preocupación: pasó de U$S 540 a U$S 890 por tonelada en apenas un año, impactando de lleno en la rentabilidad del cultivo.

Este cambio se refleja directamente en los números del productor. Actualmente, se necesitan 4,1 toneladas de trigo para comprar una tonelada de urea, cuando el año pasado alcanzaban 2,6 toneladas, lo que implica un deterioro significativo en la ecuación económica. En otras palabras, el productor debe vender mucho más cereal para acceder al mismo insumo clave.

Con este escenario, los márgenes se tornan extremadamente ajustados. Según los cálculos actualizados, con un rendimiento de 40 quintales por hectárea y un precio estimado de U$S 217 por tonelada, el margen neto en campo propio apenas alcanza los U$S 65 por hectárea, mientras que en campo alquilado directamente se registra una pérdida superior a los U$S 100 por hectárea.

Esto eleva de manera considerable los rindes de indiferencia. Para no perder dinero, se requieren 37 qq/ha en campo propio y 46 qq/ha en campo alquilado, valores que superan la media histórica de la región. Incluso, en zonas más alejadas de los puertos, donde el costo del flete impacta con mayor fuerza, los rindes necesarios pueden superar los 50 quintales por hectárea.

A pesar de este panorama complejo, el trigo mantiene su importancia dentro de los esquemas productivos, especialmente por su rol en la rotación de cultivos y su aporte financiero al sistema. En muchos casos, la combinación con soja de segunda permite mejorar la ecuación global, aunque sin lograr compensar completamente el impacto de los costos.

El informe también detalla que la caída en la intención de siembra no será uniforme en toda la región. En localidades como Pergamino o Marcos Juárez, el recorte podría alcanzar hasta el 30%, mientras que en otras zonas como Bigand se intentará sostener el área. En promedio, los productores coinciden en que habrá una reducción generalizada, aunque con distintas intensidades según la realidad de cada zona.

En este contexto, la campaña fina 2026/27 se perfila como un desafío marcado por la tensión entre un escenario productivo ideal y una realidad económica que condiciona cada decisión. El trigo sigue siendo un cultivo clave, pero los números actuales obligan a repensar estrategias y ajustar al máximo cada planteo.

Redacción: La Folk Argentina