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La Mesa Agroalimentaria abrió una carnicería agroecológica
Ubicada en la localidad bonaerense de Avellaneda. Venden carne de animales criados al aire libre y alimentados con pastura natural.
La Mesa Agroalimentaria Argentina (MAA) abrió una “carnicería agroecológica” en Avellaneda, donde tendrán a la venta “cortes de carne vacuna de calidad a precios populares” manifestaron.
Según explican, el proyecto junta a diferentes actores de la cadena productiva como productores de ganado de la Red Nacional de Municipios y Comunidades (Renama), el frigorífico fue recuperado por trabajadores SUBPGA y los canales de comercialización pertenecen a la Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Tierra (UTT).
La carne es producida por familias que se dedican a la ganadería agroecológica criando a los animales al aire libre, los alimentan con pastura natural y no reciben hormonas ni antiparasitarios.
“En este esquema que proponemos, la carne resulta más saludable para quienes la consumen quienes la producen y para el propio ambiente. De esta forma demostramos que otra forma de criar ganado es posible”, manifiesta Juan Manuel Rossi, presidente de la Federación de Cooperativas Federadas (Fecofe).
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