Grupo Voces :
Srs. de tan prestigioso medio de comunicación, reciban un atento saludo de quienes hacemos el grupo VOCES desde Quito en Ecuador, permÃtanos compartir nuestra reciente producción musical, esperamos contar con su apoyo a la difusión. Desde ya mil gracias y los invitamos a escuchar uno de los temas mas lindos del folklore Latinoamericano LUZ DE LUNA, con cariño para nuestros buen@s amig@s. donde lo pueden encontrar en nuestro canal de youtube
Roberto Lizana:
Buenas tardes yo recien estoy aprendiendo y escucho decir por ahà a muchos que dicen ser pescadores, que ahora todo a cambiado y que la suerte es cosa del pasado, ustedes que opinan?
Flavio Barbieri:
Hola al estar escuchando esta radio con este programa recuerdos mis dÃas de pescador en el Parana, cosa que por aca nunca mas lo pude hacer, los saludos desde New York EE.UU mi nueva patria desde hace 12 años
Nelson pichipil:
Hola gente soy nuevito en esto, les pregunto? como se atan los flotadores de plástico redondos. Gracias
Angel Catalán Guajardo:
Buenas tardes amigos les cuento yo pesco dorados a lo antiguo ja ja ja a palo tanza y anzuelo nomas. bueno el programa abrazo soy Raul de Junin Bs As
Gerardo Barzola:
Buenas tardes la verdad muy linda informacion cada semana me ayuda mucho para aprender..! Gracias
Hugo Villasante:
Buenas tardes amigos como cada semana conectado tratando de aprender con ustedes y podrán pasarme el Chamame Flores del Alma? si lo tienen, desde ya muchÃsimas gracias y un abrazo gigante!!!!!!
Alejandra Mariani:
Aca en Jujuy están armando un hospital de campaña y esto no sale en ningun lado, aca se corre que hay mas de 40 infestados
Roman Marotti:
En estas emergencias, sale lo peor del ser humano, el sálvese quien pueda, asi somos los Argentinos.
Raul Garcia:
Hola amigos tienen mucha razon lo que dicen de cuidarnos pero los que tenemos que llevar la comido a los hijos a casa como hacemos, y ej yo estoy en el negocio desde temprano y no entra nadie como podrÃan ayudar los legisladores a nosotros los pobres autónomos
Nestor Suchman:
Buenas tardes amigos pescadores les mando un fuerte abrazo a todos los presentes en la mesa y a cuidarse por favor que entre todos tenemos que vencer a este enemigo invisible, bueno por aca les dejo hoy (Merluza en salsa de almendras)....La merluza es un pescado muy bajo en calorÃas pero con un sabor muy caracterÃstico y delicioso y aunque les pueda parecer algo simple se les va encantar y les aseguro es todo un manjar al incorporar este fruto seco, además conseguimos unir el alto valor nutritivo de la almendra con las propiedades de la merluza, Aca les dejo los Ingredientes:1k de merluza fresca,100 gramos de almendras, 600 gramos de trigo candeal, 1 puerro, 2 zanahoria, 1 cebolla morada en lo posible 1 pimiento verde, 1 chorro de aceite de oliva, sal a gusto, 1 pizca de pimienta 25 gramos de harina de trigo, "Pasos a seguir para la preparación" 1º
Coloca las almendras en una olla con agua hirviendo, cocinar durante 1 minuto y escurrir. o sea seria"blanquear" con esto nos permite extraer la piel de una forma fácil y sencilla luego limpiar bien la merluza y guarda las partes descartadas, como la piel, las aletas o el espinazo para hacer un caldo de pescado, que será la base de la salsa. luego
introducir en una olla con agua frÃa la zanahoria pelada y troceada, el puerro cortado y media cebolla cortada en trozos grandes y agregar también las partes del pescado descartadas y calentar todo a fuego alto hasta que hierva, luego que rompa a hervor cocinar 20 minutos a fuego medio bajo, esto al hacer el caldo con verduras variadas y partes del pescado, la merluza en salsa de almendras quedará con un sabor exquisito. Luego ponemos a cocinar el trigo candeal en otra olla con agua hirviendo durante 25 minutos. Esta es una variedad de trigo y que puede encontrarse en casi cualquier supermercado no se ahora con todo esto, el cual lo usaremos para acompañar la merluza en salsa de almendras, de manera que puedes sustituirlo por arroz si no lo pueden conseguir. después derretir la manteca en un sartén a fuego lento y incorporar la harina y mezclar la harina cocinar sin que llegue a tomar color.
Cuando la manteca y la harina estén totalmente mezcladas, vierte el caldo que hiciste con los vegetales y el pescado, pero sin dejar de batir con cuchara de madera hasta conseguir una salsa espesa y sin grumos.
Introducir las almendras, la salsa de pescado anterior, sal y pimienta en el vaso de la licuadora y procesa para conseguir la salsa de almendras que usarás para servir la merluza. Cortar la zanahoria y el pimiento verde en cubos pequeños y la cebolla morada en juliana y en una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, saltea las verduras y, cuando estén tiernas, agregar el trigo candeal (o el arroz) y sigue cocinando durante unos minutos más luego sella la merluza en una sartén con de aceite caliente. Darle la vuelta para cocinar el pescado por ambos lados pero el truco para conseguir que el pescado no se pegue es colocarlo cuando la sartén esté muy caliente y darle la vuelta cuando se despegue solo, el total, de la cocción no deberÃa superar los 10 minutos para que no quede seca. después de esto agregar la salsa de almendras y las calientan unos segundos.luego con el salteado de trigo y verduras en la base de un plato y coloca encima el pescado y ¡Listo!, bueno gente trató de abreviar un poco para que sea mas corto pero me es imposible y perdon si hay errores, les mando un gran abrazo y en unos 15 minutos ya me tengo que retirar a una reunion asi que no podré escuchar completo el programa. Gracias por la buena onda hacia mi siempre
Adriana Fortunato:
Buenas tardes a toda esa mesa hermosa reunida cada semana que disfruto mucho desde cada miércoles desde mi casa en San MartÃn de los Andes, y con mate de por medio ja ja les pido mil perdon ya que con todo esto no estoy saliendo de casa y al no estar cerca del municipio ya que tengo 2 colectivos no e podido buscar la información que les he prometido, bueno les mando un beso enorme.
COMO BUEN PESCADOR:
Buenas tardes, otro miércoles junto a ustedes, en minutos Y DESDE LAS 17 Hs arranca COMO BUEN PESCADOR ,te invitamos a que compartas este momento con nosotros mandándonos tus mensajes y desde donde nos escuchas, hoy un Programa dedicado a a las mujeres..!!!
Graciela Bravo:
Buenas tardes hermanos mil bendiciones a ustedes, ahora le hago una consulta es bÃblico cubrirse con la sangre de Jesús? Es que no me ha parecido ver algo asà en la biblia tengo entendido que la sangre es para la expiación de los pecados pero no se si es bÃblico cuando alguien dice la sangre de Cristo te proteja o te cubra, para algún peligro o cosas asÃ. gracias.
Irene Castro:
Buenas tardes, les pido si pueden me expliquen que significa en Mateo capÃtulo 5:22, la palabra Fatuo de que esta hablando Jesús, Bendiciones a todos
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